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          2022瓜子行业前景及现状分析

          时间:2023年09月06日|来源:|作者:不详|点击数:

          2022瓜子行业前景及现状分析

           

          瓜子行业市场前景及现状如何?瓜子行业发展成熟,消费存在刚性支撑。瓜子作为传统休闲食品由来已久,产品同质化程度高,行业步入成熟期。随着休闲食品向多样化、健康化、个性化的方向发展,传统炒货瓜子销量增长空间受限。以中国葵花籽食品用量和洽洽葵花籽类产品收入为基础,假设葵花籽产品平均售价为20 元/千克,推算2019年食用葵花籽行业销售规模为196 亿元,洽洽全市场占有率达到16.85%,包装与散装比例约为1:2。

          2022瓜子行业前景及现状分析

          葵花籽由于葵花籽富含不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素,其味道可口,是一种十分受欢迎的休闲零食和食用油源。截至2019年我国葵花籽产量266.4万吨,同比增长6.8%。我国葵花子出口金额达到6.48亿美元,截至2021年1-4月我国葵花子进口金额为0.34亿美元。

          瓜子行业市场占有率分析

          洽洽龙头地位突出,瓜子市场占率有望进一步提升。在包装流通瓜子领域,洽洽市场份额占比超过50%,销售规模是第二名金鸽的四倍,牢牢占据龙头地位。据统计,截至2020年,洽洽食品葵花子业务收入达到37.25亿元,同比增长12.8%,2020年洽洽食品葵花子产品贡献了70%的营业收入和74%的毛利额。

          瓜子种植面积分析

          数据显示,预计全球瓜子种植面积达到185.7万公顷。瓜子能够促进人体骨骼的生长,以及牙齿的发育。另外,瓜子中含有丰富的维生素E,可以起到抗氧化的作用,以及延缓衰老的作用,起到美容养颜的作用。另外,瓜子里面还含有丰富的蛋白质以及脂肪,可以起到一定的补充能量的作用。瓜子不论吃起来还是准备起来都很方便,吃瓜子能缓解紧张情绪。

          瓜子行业经营主体数量分析

          中国瓜子行业经营主体数量众多,行业集中度较低。中国瓜子行业工业化水平和经营规模均处于较低程度,呈现“小个体、大市场”的特征。2019年瓜子十大品牌,恰恰排名第一。

          瓜子区域性品牌遍布全国,如浙江的大好大瓜子、甘肃的正林瓜子、湖南的童年记瓜子等。随着市场竞争的加剧及行业标准的提升,品牌企业未来有望提高市占率。

          根据中研普华研究院《2022-2027年中国瓜子行业供需趋势及投资风险研究报告》显示:

          休闲食品行业持续正增长,健康化休闲食品消费市场正在崛起。洽洽食品不断创新加大布局休闲食品行业,并严控品质满足消费需求,推出的洽洽坚果、洽洽山药片等产品迅速占领市场,连续多年位居每日坚果排行榜前列。

          今年我国休闲零食市场规模将达15000亿元。随着我国经济的快速发展,人均可支配收入不断提高。如今休闲零食已成为人们日常消费品之一,同时消费者对于休闲零食种类和品质的需求也在不断提升,休闲零食产业呈现出上升发展态势。

          从市场规模来看,2020年我国烘焙市场规模达到2358亿元。据NCBD预测,2020—2025年我国烘焙市场规模年均复合增长率为6.47%。虽然我国烘焙市场未来空间较大,但行业整体集中度仍然较低。目前国内诞生的头部企业包括达利园、桃李面包、好丽友、盼盼、徐福记等。

          《报告》显示,休闲卤制食品是我国传统美食的重要组成部分。2016年以来,我国休闲卤制食品市场规模逐年上升,2021年我国休闲卤制食品行业市场规模达1345亿元。中商产业研究院预计,2022年我国休闲卤制食品市场规模达1488亿元。

          目前,我国卤味门店数量众多,但行业集中度依然较低。行业前五大卤制品企业分别为绝味食品、煌上煌、周黑鸭、紫燕食品及久久丫,2020年市场份额合计占比仅19.23%。

          相关数据显示,2015—2021年,我国坚果炒货市场零售额从954亿元上升至1415亿元,在整个休闲食品市场中占比18%,年复合增速达到8.2%,且增速高于行业平均增速?!侗ǜ妗分赋?,预计5年坚果行业将延续强劲的发展势头,年复合增速有望进一步提高至8.96%,在2025年实现市场规模超两千亿元,在休闲食品行业占比超五分之一。

          坚果炒货品类较多,目前市场上销量较好的坚果炒货品类有混合坚果、瓜子、花生等。根据Mod研究院数据显示,混合坚果品类占到坚果行业的28%以上,瓜子品类市占率位列第二。

           

           


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